Lorsqu’il s’agit d’économiser de l’argent sur la nourriture, il y a quelques choses simples que vous pouvez faire. En faisant une liste, en vous y tenant et en planifiant vos repas pour la semaine, vous pourrez économiser du temps et de l’argent tout en continuant à bien manger. L’étape suivante consiste à apprendre à congeler correctement les aliments. Ainsi, lorsque vous trouverez des offres sur des produits ou d’autres aliments, vous pourrez en profiter sans rien gaspiller.
Il existe plusieurs façons de faire des économies sur la nourriture :
- Faites vos courses avec un plan de repas. Préparez un plan de repas pour la semaine et créez une liste de courses en fonction de vos besoins. Cela vous aidera à éviter d’acheter des aliments inutiles et à économiser de l’argent.
- Achetez en gros. Achetez en gros les aliments qui se conservent bien et qui sont utilisés fréquemment dans vos recettes, comme les pâtes, le riz, les légumineuses et les noix. Cela peut vous faire économiser de l’argent à long terme.
- Faites attention aux offres spéciales et aux coupons. Gardez un œil sur les offres spéciales et les coupons dans les magasins où vous faites vos courses et profitez-en pour économiser de l’argent.
- Cuisinez vous-même. Préparez vous-même vos repas au lieu de manger au restaurant ou de commander à emporter. Cela peut vous faire économiser de l’argent à long terme.
- Utilisez tous les aliments que vous achetez. Essayez de ne pas gaspiller de nourriture et utilisez tous les aliments que vous achetez. Cela vous aidera à économiser de l’argent à long terme.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de faire des économies sur votre budget alimentation.
Planifiez vos repas pour la semaine
Un excellent moyen d’économiser de l’argent sur la nourriture est de planifier vos repas pour la semaine. Vous devez écrire ce que vous voulez manger, puis créer une liste de courses en fonction de cela. Si vous ne savez pas ce que vous voulez faire, regardez quelques recettes et choisissez quelque chose de facile qui nécessite peu d’ingrédients. Parmi les bons plats, citons les chilis et les soupes, les sautés et les plats de pâtes, qui peuvent tous être préparés sans trop d’efforts une fois les ingrédients réunis. N’achetez pas plus que ce dont vous avez besoin : s’il en reste après en avoir mangé une ou deux fois pendant la semaine (ou si quelqu’un d’autre en veut), conservez-les dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur afin qu’ils ne se gâtent pas avant d’être mangés plus tard !
Faites une liste d’épicerie et respectez-la
- La première étape pour économiser de l’argent sur la nourriture est de créer une liste de courses de tout ce dont vous avez besoin. Tenez compte des soldes ou des coupons de réduction à venir afin de planifier vos courses en fonction de ces offres.
- Évitez les achats impulsifs en utilisant une liste lorsque vous allez au magasin, et tenez-vous en à cette liste ! Il est facile de se laisser tenter par les soldes et les offres spéciales, mais elles ne sont pas forcément dans votre intérêt si elles entraînent des dépenses excessives et un gaspillage de nourriture (ou pire, d’argent).
- En vous tenant à votre liste, vous éviterez également d’acheter trop d’articles inutiles qui risquent d’expirer avant d’être utilisés ou de se gâter avant d’être mangés (et de gaspiller de l’argent). En n’achetant que ce qui figure sur votre liste, vous n’avez pas le droit à l’erreur lorsque vous décidez de ce que vous allez mettre dans votre panier – et vous économisez ainsi du temps et de l’argent !
Essayez de ne pas manger au restaurant
Vous allez donc devoir manger. Et si vous essayez d’économiser de l’argent sur la nourriture, manger au restaurant est l’une des pires façons de le faire. Un repas au restaurant peut facilement coûter quatre ou cinq fois plus cher qu’un repas similaire préparé à la maison.
Pour réduire les coûts lorsque vous cuisinez vous-même :
- Achetez en gros et congelez : Acheter en gros est généralement moins cher que d’acheter de petites quantités à l’épicerie, et la congélation est bien plus pratique. Par exemple, au lieu d’acheter des blancs de poulet désossés, essayez d’acheter des poulets entiers et de les découper vous-même (ou demandez à votre boucher). De cette façon, toutes les parties supplémentaires comme les ailes et les foies serviront à préparer de délicieuses soupes et sauces par la suite ! Vous pouvez également acheter des lentilles ou des haricots secs plutôt qu’en conserve, car ils se conservent plus longtemps sans se gâter. Si vous avez besoin d’une solution facile qui ne nécessite aucun savoir-faire en matière de cuisine (et qui a bon goût), il y a toujours les sandwiches au thon en boîte !
Apportez votre déjeuner au travail
Si vous faites partie des millions de Français qui apportent leur déjeuner au travail tous les jours, prenez exemple sur [votre célébrité préférée] et préparez vos repas à la maison. Cela vous permettra d’économiser de l’argent et d’améliorer votre santé en évitant les fast-foods ou autres options malsaines. De plus, si vous préparez suffisamment de nourriture pour les restes, cela peut être un moyen facile de faire un dîner en cas de coup dur !
Ne faites pas vos courses en ayant faim
Il y a de nombreuses raisons d’éviter de faire du shopping quand on a faim. Il ne s’agit pas seulement du fait que vous serez plus susceptible d’acheter des snacks et autres friandises, mais aussi parce que lorsque vous avez faim, votre cerveau ne fonctionne pas aussi bien. Par conséquent, si vous prenez des décisions en ayant faim, elles risquent d’être mauvaises.
Il existe de nombreux autres moments où il est préférable de ne pas faire les courses :
- Ne faites pas vos courses lorsque vous êtes fatigué ou distrait. Si possible, préparez-vous à l’avance pour qu’une fois à l’épicerie ou au marché, votre cerveau soit clair et prêt à prendre des décisions.
- Ne faites pas vos courses avec des enfants, surtout si ces derniers ont réclamé des bonbons toute la journée ! L’un des plus grands défis que j’ai dû relever en tant que parent a été de surveiller l’argent que je dépensais à l’épicerie (et de surmonter ma culpabilité lorsque je me suis rendu compte de ce montant).
Achetez les marques du magasin
Lorsque vous allez dans une épicerie et que vous regardez le prix d’un produit, il se peut que vous voyiez deux prix différents : un pour l’article de marque et un autre pour son homologue de marque du magasin. La question est la suivante : ces deux produits ont-ils un prix similaire parce qu’ils sont de qualité comparable ? Ce n’est pas toujours le cas ! Si vous voulez économiser de l’argent sur la nourriture, il est important que vous lisiez les étiquettes avant d’acheter des produits, afin de vous assurer que ce que vous achetez n’est pas une simple contrefaçon bon marché qui n’est pas aussi bonne que son homologue de marque.
Recherchez les soldes
La nourriture est une nécessité pour la vie. Cependant, elle ne doit pas forcément être chère. Avec un peu de planification et en suivant ces conseils, vous pouvez économiser de l’argent sur la nourriture sans sacrifier la qualité de votre alimentation ou votre santé.
- L’équilibre est la clé d’une alimentation saine. L’équilibre consiste à avoir une quantité égale de nutriments – en particulier de protéines, de glucides, de vitamines et de minéraux – dans chaque repas ou collation que vous prenez au cours de la journée. Il existe de nombreux régimes équilibrés, mais un exemple serait de manger un œuf au petit-déjeuner, suivi d’une portion de fruits au déjeuner, puis d’une soupe de légumes avec des crackers complets comme collation le soir avant le coucher.
- Les céréales complètes sont meilleures que les céréales transformées car elles contiennent plus de fibres et de nutriments que les céréales transformées (par exemple, riz blanc contre riz brun). Par exemple : Une tranche de pain de blé entier contient quatre fois plus de fibres que son homologue blanc ! Regardez aussi la liste des ingrédients ; si vous voyez des mots comme « farine enrichie » au lieu de « farine », il y a de fortes chances que le pain ait été enrichi en vitamines, ce qui signifie qu’on en a retiré pendant la transformation, réduisant ainsi le contenu nutritionnel global par portion.* Les haricots (haricots noirs) contiennent à la fois des protéines et des fibres, ce qui permet non seulement de remplir l’estomac mais aussi de fournir une énergie durable tout au long de la journée.* Les fruits riches en eau, comme les oranges ou les pamplemousses, sont d’excellents compléments lorsqu’on essaie de réduire l’apport en sodium.
Achetez des aliments de saison
- Achetez des aliments de saison. Les aliments de saison sont plus frais et moins chers que les aliments hors saison, c’est donc un bon moyen d’économiser sur votre facture alimentaire.
- Achetez en gros. L’achat en gros peut vous aider à économiser de l’argent en obtenant de plus grandes quantités d’un produit à un coût unitaire plus faible. Vous pouvez congeler les surplus et les utiliser plus tard lorsqu’ils ne sont plus en saison ou lorsque les prix sont plus élevés que d’habitude (ou les deux).
Utilisez les coupons
Ensuite, vous pouvez utiliser des coupons pour des articles que vous achetez habituellement. Par exemple, si vous aimez aller déjeuner une fois par semaine chez votre charcutier préféré, vous pouvez obtenir le même sandwich moins cher en utilisant des coupons. Cependant, lorsqu’il s’agit d’achats alimentaires, il est préférable de ne pas gaspiller de l’argent sur un article simplement parce qu’il est accompagné d’un coupon.
Veillez également à vérifier les dates d’expiration avant d’acheter des produits avec des coupons, car certaines marques ont des dates d’expiration extrêmement courtes qui s’épuisent quelques jours après avoir été imprimées (voire quelques heures !).
Apprenez à congeler correctement les aliments afin de profiter des bonnes affaires sans gaspiller de nourriture
Vous savez que vous pouvez aller à l’épicerie, acheter un tas de nourriture et la congeler avant qu’elle ne se détériore ? C’est ce qu’on appelle la « congélation ». C’est un excellent moyen de conserver les aliments pour qu’ils durent plus longtemps. Lorsqu’elle est effectuée correctement, la congélation peut empêcher vos produits de se gâter et vous faire économiser de l’argent par la même occasion !
La première étape pour réussir la congélation est de savoir quels sont les aliments qui se prêtent le mieux à cette méthode. Certains produits sont meilleurs que d’autres : la viande et les produits laitiers ont tendance à bien se conserver au congélateur (surtout s’ils sont congelés rapidement). Les légumes et les pains peuvent poser problème lorsqu’ils sont congelés, car ils ont tendance à devenir détrempés après la décongélation. Vous devez également vous assurer que les produits frais que vous prévoyez de congeler ne présentent pas de moisissures avant de les placer dans le réfrigérateur ou le congélateur ; sinon, il est impossible de savoir quel type de bactéries pourrait se développer dans la porte du réfrigérateur !